La Bisbal d’Empordà, nascuda al voltant d’un nucli medieval molt bonic, és ciutat coneguda sobretot per els seus productes ceràmics i per la seva tradició terrissaire. Alguns elements remarcables són el Call Jueu amb els seus carrers en ziga-zaga, el Castell Palau (s.XI), un extraordinari exemple del romànic civil català, l’església barroca de Santa Maria (principis del s.XVIII) amb un campanar de 50 m. d’alçada,…
Gràcies a la qualitat de l’argila vermella que hi podem trobar i al treball dels seus ceramistes, la tradició per la indústria de la ceràmica queda reflectida en l’arquitectura de la Bisbal d’Empordà. Per exemple, trobarem edificis del casc antic decorats amb motius de ceràmica i al llarg de tota la població, botigues, sales d’exposició, tallers de ceràmica artesana i brocanters.
Algunes recomanacions per a visitar:
- El Mercat Setmanal (cada divendres de l’any al nucli antic).
- El Casc Antic.
- La Fira de Ceràmica Artesana i Industrial de La Bisbal (celebrada cada 2 anys, durant el més d’octubre).
- El Museu de la Terracotta.
El nostre entorn.
L’Empordà, una de les regions històriques més importants i antigues de Catalunya, es veu envoltat d’un especial atractiu, degut als seus paisatges, les seves poblacions (Begur, La Bisbal d'Empordà, Calonge-Sant Antoni, Castell-Platja d'Aro, Forallac, Palafrugell, Mont-ras, Palamós, Pals, Sant Feliu de Guíxols, Santa Cristina d'Aro, Torrella de Montgrí, L'Estartit, Bellcaire d'Empordà, Cruïlles, Monells, etc...), la rica arquitectura medieval que conserven els seus castells i antics nuclis com Cruïlles, Peratallada, Calonge, Pals, etc...
També és una de les zones gastronòmiques més riques del país, a on hi ha campanyes gastronòmiques tan interessants com:
-La cuina del peix blau ganxó, celebrada a Sant Feliu de Guíxols durant el mes de Juny.
-La Garoinada, es duu a terme als restaurants de Palafrugell entre Gener i Març.
-L'Olla de Peix, que es celebra entre Febrer i Abril a Calonge-Sant Antoni i Palamós.
-Pals i la Cuina de l'Arròs, celebrada a Pals entre Març i Abril.
-La Cuina de l'Horta, realitzada a Peratallada entre el 19 d'Abril i el 18 de Maig.
-Tastets de Mar, celebrada a l'Estartit i Torroella de Montgrí entre el 31 de Maig i el 24 de Juny.
-El menú de la Gamba, celebrada a Palamós i Calonge-Sant Antoni entre Maig i Juliol.
-La cuina de l'Aviram, es realitza al nucli de Peratallada del 27 de setembre al 26 d'octubre.
-Jornada Gastronòmica de la Poma, celebrada a l'Estartit i Torroella de Montgrí del 3 al 27 d'Octubre.
-La cuina del bolet: el Reig, es fa als restaurants de Santa Cristina d’Aro, Sant Feliu de Guíxols i Castell-Platja d’Aro, entre Octubre i Novembre.
-L'escamarlà, es celebra als municipis de Calonge-Sant Antoni i Palamós entre octubre i desembre.
-La Jornada del Niu, es celebra a Palafrugell a final d’any, del 29 de novembre al 14 de desembre.
-La cuina de la Terrissa, es celebra a La Bisbal d'Empordà entre l'1 al 15 d'octubre de 2008.
-El peix de roca, es celebra a Begur del dissabte 5 d'abril al diumenge 4 de maig.
Alguns dels seus espais protegits, molt recomanables per a visitar, són els Aiguamolls de l'Empordà, El Montgrí, Les Illes Medes, Les Gavarres,...
